消費是拉動經濟增長的重要力量。作為當前消費新熱點的預制菜產業，2023年中國預制菜市場規模為5165億元，同比增長23.1%，到2026年有望超過10720億元。2023年中央一號文件提出，培育發展預制菜產業。在地方層面，包括廣東、福建、山東、河南等在內的多地政府也發布了相關鼓勵政策，或將預制菜明確寫入當地政府工作報告中。

“煙花三月凝春意，萬般花樹竟自由”。會展是經濟的晴雨表，產業的助推器。振威國際會展集團作為全球會展綜合服務商，分別于3月15日-17日和3月16日-18日，在廣東佛山和四川眉山兩地，成功舉辦第二屆中國國際（佛山）預制菜產業大會和2024第十四屆中國泡菜食品國際博覽會。兩展共計展出面積超過6萬平方米，帶動產業合作超過300億元。

3月15日-17日，第二屆中國國際（佛山）預制菜產業大會成功舉辦。預制菜產業大會由廣東省農業農村廳、佛山市人民政府主辦，廣東省農業對外經濟與農民合作促進中心、佛山市農業農村局、佛山市順德區人民政府承辦。中國農產品市場協會會長張玉香，省政府、省農業農村廳相關領導，市委書記鄭軻，市長白濤，市委副書記、順德區委書記劉智勇等出席開幕式。

大會同期舉辦了2024廣東（佛山）預制菜產業博覽會，展覽面積超3萬平方米。由振威會展全面辦展、運營。現場組織廣東省21個地市、預制菜產業園區、全國預制菜領域龍頭企業及產業鏈相關企業悉數參展。廣西館、山東館等代表省際交流的代表團，何氏水產、安井食品、逮蝦記、蓋世食品、新雨潤、喬拜恩、鈞健農業、懿嘉食品、樂從供銷社、生生農業、粵香食品、榮億食品、甘竹食品等近千家知名企業參展。據統計，開展首日，專業觀眾達近3萬人次，全國19個省份均派代表團蒞臨參觀。打響佛山順德作為“中國預制菜之都”、“2023全國十大預制菜產業基地”的龍年第一炮。

大會期間發布了我國首個預制菜產業鏈安全標準體系框架，多項中國預制菜產業系列前沿科技成果，《2023年中國預制菜產業發展藍皮書》《預制菜出海指南》，以及2024中國預制菜生產企業百強榜暨大單品冠軍榜。大會還促成了順德預制菜產業園項目合作、基金投資、預制菜全產業鏈及戰略合作伙伴等項目簽約，舉行了2024年世界美食之都（順德）城市交流活動啟動儀式。

3月16日，由中國食品工業協會、中國食品土畜進出口商會聯合主辦，眉山市人民政府承辦，振威會展集團組織運營，以“健康食品·世界共享”為主題的2024第十四屆中國泡菜食品國際博覽會在眉山開幕。四川省人大常委會副主任祝春秀宣布開幕。眉山市市委書記胡元坤，馬爾代夫駐華大使館臨時代辦胡達·謝里夫，中國食品工業協會黨委副書記、副會長王琪，中國食品土畜進出口商會會長曹德榮致辭。眉山市市委副書記、市長黃河主持開幕式。眉山市市人大常委會主任劉先偉，市政協主席黃劍東，市委副書記、天府新區眉山黨工委書記趙文嶠出席。

本屆泡博會是振威國際會展集團組織運營的一屆高標準、高規格、高質量的產業盛會，展覽面積30000平方米。眉山市市委書記胡元坤在開幕式致辭中表示，本屆泡博會參展產品相較往屆更加多樣、專場活動更加豐富，展會期間商貿洽談、技術研討、文化交流不斷，展覽成果豐碩。

本屆泡博會聚焦泡菜、預制菜和調味品等食品特色產業，設有“一帶一路”國際館、預制菜主題館、泡菜主題館、縣區特產館、科技制造館五個專業展館以及東坡美食文化節集市，吸引了包括澳大利亞、新西蘭、俄羅斯、韓國、法國等20個國家在內的306家參展商共襄盛會。其中，國際館設東南亞、俄羅斯、西歐、澳新、日本、韓國6個國際綜合展區。預制菜館中，五大預制菜大省河南、福建、廣東、山東、四川均有預制菜企業參展，四川預制菜代表企業高金、通威、王家渡、鐵騎力士、新希望均由企業總部安排參展。據統計，本屆展會展出展品品類多達3000余個，現場觀眾突破80000人次。

展會同期舉辦了多場配套活動，發布了中國·東坡泡菜產業指數，同時舉行了重點項目簽約簽單儀式。其中，招商引資項目20個，金額141.88億元；采購簽單65.58億元。

振威國際會展集團作為全球會展綜合服務商，展會項目涉及能源資源類、裝備制造業、新能源汽車、科技與生物醫藥、高端消費與電子、環保節能與市政、海洋海工海事、農業食品類八大板塊。通過會展平臺，實現助力產業聚焦、產業招商、產業落地，全面高質量發展。乘全球經濟大勢，國際融合發展需要，中國展覽業專業化、細分化和走出去步伐將進一步加快。振威會展2024年除將在北京、上海、天津、廣州、深圳、成都、鄭州、西安、新疆等多地開展自辦專業化展會。還將強勢出海，在俄羅斯、德國、越南、墨西哥等多地籌備舉辦專業展會，助力中國企業出海，展現大國品牌風采，為中國會展業屹立于世界會展強國之林貢獻力量。

文章來源：人民網、中國日報、廣州日報、澎湃新聞